ダイエットを成功させるには

摂取カロリーが消費カロリーより多くなると、そのオーバーしたカロリーが脂肪へ変換され蓄積することで肥満になります。お肉などに含まれる動物性タンパク質、糖分をたくさん含んだ甘い物、アルコール類、また、睡眠直前の食事や、深夜の食事なども、肥満の原因になります。また、日常生活のストレスからくる過食も大きな原因です。ストレスからくる脳疲労により、満腹中枢の機能に障害をきたし、結果として過食に走ってしまうのです。

非常に忙しい現代の私たちの食生活は変化してきて、インスタント食品や冷凍食品などをたくさん利用する人が増えています。外に出れば、ハンバーガーなどのファーストフードのお店がならんでいます。これらの食品にはビタミンやミネラルなどの微量栄養素が乏しく、その代わりに、脂肪や糖分などは多く含まれています。また、肉類を中心とした食事情の欧米化に伴い内臓脂肪型肥満が急増していると考えられています。

基礎代謝とは、生命を維持するために必要最低限の活動エネルギーのことです。私たちの体は寝ている間でも絶え間なく呼吸を繰り返し、心臓は休まず鼓動し、腸も運動をしています。この基礎代謝は、私たちが一日に消費するエネルギーの６０パーセントから７０パーセントを占めています。そして、老化や運動不足、筋肉の衰えなど何らかの原因で基礎代謝が低下してしまうと、太り易く痩せにくい体質を作ってしまいます。